—
Resep obat tradisional alami dan penggunaan berikut disarikan dari hasil penelitian BPPT (IPTEKnet) dengan CODATA ICSU Indonesia yang direalisasikan pada tahun 2002
Nama lain Asam Jawa:
Bahasa Latin: Tamarindus indica, Linn. Bahasa Prancis: Tamarinier. Bahasa Inggris: Tamarind. Bahasa Jawa: Asem. Basa Sunda: Celangi, Tangkal asem.
Ciri-ciri Fisik Asam Jawa:
Asam Jawa memiliki pohon yang cukup keras dapat tumbuh menjadi besar dan daunnya rindang.
Selain itu, tanaman Asam Jawa ini mempunyai daun bertangkai panjang sekitar 17 cm dan bersirip genap.
Asam Jawa memiliki buah polong yang berwarna coklat dengan rasa khas asam. Di dalam buah polong selain terdapat kulit yang membungkus daging buah,
juga terdapat biji berjumlah 2-5 yang berbentuk pipih dengan warna coklat agak kehitaman.
Tanaman ini memiliki bunga berwarna kuning kemerah-merahan.
Zat yang dikandung Asam Jawa dan khasiat obat
Komposisi Asam Jawa adalah terdapat beberapa senyawa kimia yang dikandung asam jawa.
Yaitu asam tartrat, asam suksinat, asam appel, asam sitrat, asam anggur, pectin dan gula invert.
Setiap 100 gram buah asam jawa terdapat komposisi protein 2,8 gram, lemak 0,6 gram,
hidrat arang 62,5 gram, kalsium 74 miligram, fosfor 113 miligram, zat besi 0,6 miligram, vitamin A 30 SI, vitamin B1 0,34 miligram, vitamin C 2 miligram.
Kulit bijinya mengandung phlobatannnin dan bijinya mengandung albuminoid serta pati.
Buah asam jawa yang masak di pohon diantaranya mengandung nilai kalori sebesar 239 kal per 100 gram.
Cara mengolah dan meramu Asam Jawa:
1. Untuk mengobati Penyakit Reumatik
- Siapkanlah sebanyak 1 genggam daun asam jawa, dan 2-3 biji asam jawa
- Tumbuklah bahan tadi sampai halus
- Kompreslah bahan yang sudah halus tadi pada bagian yang sakit
2. Untuk Mengobati Sakit perut
- Siapkanlah 2 polong buah asam jawa, 1 rimpang kunyit sebesar ibu jari, dan 1 potong gula kelapa
- Kemudian parutlah Kunyit,
- Campurlah dengan bahan bahan lainnya
- Seduhlah dengan 1 gelas air panas
- Saringlah hasilnya
- Minumlah hasil saringan tadi
3. Untuk Mengobati Penyakit Asma:
- Siapkanlah 2 potong kulit pohon asam jawa, dan adas pulawaras secukupnya
- Rebuslah bahan tadi dengan 1 liter air
- Tunggu sampai mendidih, lalu disaring.
- Minumlah 2 kai sehari
4. Untuk Mengobati Penyakit Batuk Kering
- Ambillah 3 polong buah asam jawa, dan ½ genggam daun saga
- Rebuslah bahan di atas dengan 4 gelas air
- Tunggu sampai mendidih, sampai tingggal 1 gelas
- Saringlah ramuan tadi
- Minumlah 2 kali sehari, yaitu pagi dan sore
5. Untuk Mengobati Penyakit Demam
- Siapkan sebanyak 1 genggam daun asam jawa, dan adas pulawaras secukupnya
- Rebuslah bahan tadi dengan ½ liter air
- Tunggulah sampai mendidih betul
- Saringlah ramuan tadi
- Minumlah 2 kali sehari, pagi dan sore
6. Untuk Mengobati Sakit Panas
- Ambillah sebanyak 2 polong buah asam jawa yang telah masak, dan garam secukupnya
- Semua bahan diseduh dengan 2 gelas air panas
- Saringlah ramuan tadi
- Minumlah ramuan tadi
- Peringatan: ibu hamil tidak boleh minum resep ini
7. Untuk Mengobati Penyakit Morbili
- Ambillah 1 – 2 potong buah asam jawa yang telah masak, dan 2 rimpang kunyit sebesar ibu jari
- Kemudian kunyit diparut,
- Campurlah dengan rimpang kunyit sampai merata
- Gunakanlah sebagai bedak/obat gosok bagi penderita morbili
8. Untuk Mengobati Penyakit Alergi atau Biduren
- Siapkanlah sebanyak 2-3 polong buah asam jawa yang telah tua, garam secukupnya, dan ¼ sendok kapur sirih.
- Rebuslah semua bahan tadi dengan 3 gelas air
- Tunggu sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas
- Saringlah hasilnya
- Minumlah 2 kali sehari, pagi dan sore
9. Untuk Mengobati Penyakit Sariawan
- Ambillah sebanyak 2 polong buah asam jawa, 2 rimpang temulawak sebesar ibu jari, dan 1 potong gula kelapa
- Rebuslah semua bahan tadi sampai mendidih
- Terus rebus hingga tinggal 1 gelas,
- Lalu saringlah hasilnya
- Minumlah hasil tadi
10. Untuk Mengobati Luka baru
- Siapkanlah daun asam jawa secukupnya
- Kunyahlah daun asam jawa sampai lumat
- Tempelkanlah pada luka
11. Untuk Mengobati Luka borok
- Ambillah beberapa biji asam jawa atau klungsu
- Tumbuklah biji asam jawa sampai halus
- Tempelkanlah pada luka, kemudian diperban
12. Mencegah rambut rontok
- Siapkanlah beberapa biji asam jawa
- Cara menggunakan: sebelum keramas dengan shampo, kepala dimasase terlebih dahulu dengan biji asam jawa
13. Untuk Mengobati Penyakit Eksim dan Bisul
- Ambillah 1 genggam daun asam jawa yang masih muda (sinom), 2 rimpang kunyit sebesar ibu jari
- Tumbuklah semua bahan tadi sampai halus
- Tempelkanlah pada bagian yang sakit
14. Untuk Mengobati Bengkak karena disengat lipan atau lebah
- Siapkanlah 3 – 5 biji asam jawa dan minyak kayu putih secukupnya
- Tumbuklah biji asam jawa sampai halus
- Kemudian bagian yang bengkak dibersihkan terlebih dahulu dengan kain yang dibasahi dengan minyak kayu putih
- Lalu ditaburi atau ditempeli dengan bubukan biji asam jawa.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.
