—
Tim Kesehatan Organisasi Asgar
Berdasarkan hasil dari penelitian, ditemukan bahwa jamur sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. Karena jamur mengandung sedikit atau tidak ada gula sama sekali.
Jamur ada yang tumbuh liar, ada pula yang dibudidayakan. Kemudian banyak dikonsumsi karena kandungan gizi jamur yang sangat berharga.
Proses dan Metode Penelitian
Berdasarkan observasi oleh TN Lakhanpal dari Departemen Bioscience di Himachal Pradesh University ditemukan bahwa jamu kaya konstituen nutrisi penting dan baik bagi penderita diabetes karena mereka memiliki sedikit atau tidak ada gula.
TN Lakhanpal adalah salah seorang delegasi pada 100th Indian Science Congress, yang diadakan pada Bulan Januari 2013.
Hasil studi lain yang ditemukan adalah bahwa para ilmuwan menyimpulkan bahwa jamur hampir tidak mengandung lemak, artinya juga bermanfaat bagi obesitas juga.
Tentang pentingnya muncul studi tentang jamur, Lakhanpal mengatakan: “Potensi jamur sebagai neutraceuticals telah muncul sebagai aspek penting biologi jamur dalam 20 tahun terakhir”.
Di samping itu, semua jamur juga diselidiki, dan sejauh ini telah ditemukan bahwa jamur memiliki sifat kuratif melawan kanker, HIV, dan penyakit mematikan lainnya.
Ada lagi hasil lain dari kongres dan penelitian tentang jamur. Yaitu selain bermanfaat sebagai obat, budidaya jamur juga memberikan manfaat ekonomi.
Budidaya jamur adalah sebuah pondok dan industri komersial dan bisa menumbuhkan ekonomi yang mapan di antara masyarakat pedesaan.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.