—
Tim Kesehatan Organisasi Asgar
Para ahli mendesak supaya ada tindakan yang lebih serius terhadap masalah obesitas yang merupakan pandemi global.
Obesitas telah menjadi pandemi global yang bisa dialami lebih dari setengah dari seluruh orang dewasa yang kelebihan berat badan di seluruh dunia dalam dua dekade, para ahli mengatakan,
Para ahli secara terus menerus menyerukan dan mendesak tindakan yang lebih serius, bukan sekedar menyalahkan orang yang memiliki kemauan yang kurang untuk itu.
Berbicara pada Forum Ekonomi Dunia di Davos, ahli kesehatan, ahli gizi, dan ahli kebugaran mengatakan krisis obesitas semakin mematikan di dunia.
Mereka menegaskan bahwa perlu diatasi dengan tekad yang sama, termasuk bagi para pembuat kebijakan bersamaan dengan kebijakan yang dibutuhkan untuk memerangi merokok.
Dengan makanan kita menjadi lebih sehat dan hidup kita semakin tenang, jawaban yang diperlukan untuk mengatasi krisis yang meningkatkan resiko diabetes, penyakit jantung yang semakin semakin luas, sudah membunuh 2,8 juta orang dewasa per tahun, kata mereka.
Angka saat ini 1,4 miliar orang dewasa kelebihan berat badan sudah secara melambung tinggi, Linda Fried, dekan Mailman School of Public Health di Columbia University, mengatakan kepada sebuah panel pada obesitas pada pertemuan tahunan elit global.
“Dalam 20tahun, jika hal-hal terus meningkatkan cara mereka, itu mungkin bahwa 50-60 persen penduduk dewasa dunia akan kelebihan berat badan,” kata Fried.
“Jika ini adalah penyakit menular kita mungkin menyebutnya pandemi. Ini bukan regional, itu global, itu meningkat dengan cepat, itu terus meningkat, ini adalah yang definisi dasar dari pandemi, “katanya.
Langkah pertama untuk mengatasi krisis, para ahli mengatakan, adalah mengatasi reaksi naluriah terhadap obesitas – menyalahkan obesitas sendiri bukan kondisi di sekitar mereka.
“Dalam 30 tahun, persentase dari populasi dunia yang kelebihan berat badan atau obesitas meningkat dua kali lipat,” kata Fried.
Dan kesalahan terletak bukan karena ketersediaan makanan yang mudah dan murah, apalagi makanan tinggi kalor, serta meningkatnya urbanisasi yang telah menyebabkan gaya hidup kurang aktif, kata para ahli.
Lisa MacCallum Carter, Wakil Presiden dari Nike, mengatakan obesitas terkait dengan “krisis tidak aktif” sebagai akibat dari urbanisasi.
Dia mengatakan sejumlah besar latihan sehari-hari dari gerakan insidental telah hilang, dengan misalnya orang sekarang lebih cenderung mengirim email, daripada berjalan melintasi kantor untuk berbicara dengan seorang rekan.
Dia mengutip penelitian yang menunjukkan bahwa di Amerika sekarang 32persen kurang aktif dari tahun 1967, dan jika kecenderungan ini terus berlanjut mereka akan menjadi 50 persen kurang aktif pada tahun 2030.
Hanya dalam setengah generasi, katanya, orang Cina juga menjadi 45 persen kurang aktif.
Pada saat yang sama, makanan yang kita makan menjadi kurang sehat, dengan berlemak, tinggi garam dan produk buatan lebih mudah untuk diproduksi dan didistribusikan, kata para ahli.
“Cara kita melihat pasar kerja mempercepat tren ini sangat cepat,” kata Marc Van Ameringen, direktur eksekutif Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN).
Beberapa pemerintah, seperti di Amerika Serikat, yang mendorong ini dengan subsidi produksi industri makanan, seperti sirup jagung, yang banyak digunakan dalam makanan olahan sebagai pemanis dan pengental, katanya.
“Lihatlah uang yang masuk pada produksi produk jagung dan jagung sirup, lebih banyak dibandingkan dengan subsidi yang masuk ke dalam memproduksi buah dan sayuran,” katanya.
Fried mengatakan beberapa pembuat kebijakan telah mengambil langkah-langkah mendorong untuk memerangi obesitas, seperti Walikota Michael Bloomberg asalnya New York.
Perang gencar melawan junk food telah terlihat pada kota New York dengan larangan penjualan minuman ringan supersize dan memerlukan restoran cepat saji untuk mencantumkan label menu dengan informasi kalori.
Para ahli mengatakan langkah-langkah seperti hukum kalori dan mengharuskan pelabelan, batasan pada ukuran porsi dan peningkatan pajak pada makanan yang tidak sehat akan membuat langkah signifikan.
Paul Bulcke, CEO raksasa makanan Swiss Nestle, mengatakan terlalu banyak menyalahkan sedang diletakkan pada perusahaan makanan.
“Ini adalah masalah yang sangat kompleks,” katanya. “Ya, kami diserang, tapi yang datang sedikit dari masyarakat yang ingin disalahkan.”
Dia mengatakan Nestle mendukung “label bermakna” produk dan bahwa pemerintah memiliki kewajiban untuk meningkatkan pendidikan gizi.
MacCallum Carter Nike mengatakan lebih harus dilakukan untuk memulihkan aktivitas fisik untuk kehidupan sehari-hari.
“Di sisi nutrisi masalah ini sedang menatap dalam cara yang sangat canggih,” katanya. “Tapi kita tentu tidak menyelesaikan krisis aktivitas fisik.”
Para ahli mengatakan anak-anak harus terlibat dalam olahraga dan individu, perusahaan dan pemerintah harus bekerja sama untuk meningkatkan aktivitas fisik, misalnya dengan mendesain ulang ruang perkotaan membutuhkan lebih banyak berjalan.
“Kami memiliki kesehatan darurat, itu adalah global dan itu adalah dimensi yang besar … Kita hanya bisa menyelesaikannya bersama-sama,” kata Fried.
