—
Tim Kesehatan Organisasi Asgar
Banyak sekali makanan yang bermanfaat, tapi banyak di antara kita yang belum mengkonsumsi makanan yang berguna tersebut.
Temuan Baru
Berdasarkan hasil dari berbagai penelitian, ditemukan bahwa buah dan sayuran merupakan sumber yang baik dari Kalium (potassium),
dan potassium tidak hanya menurunkan risiko menopause perempuan stroke yang dapat menyebabkan kematian.
Wanita pascamenopause sehat mengurangi risiko stroke jika pola makan cukup Kalium (potassium),
Demikian menurut tim peneliti yang dipimpin oleh Sylvia Wassertheil-smoller, Ph.D., dari Albert Einstein College of Medicine di Bronx.
Menurut Dr Wassertheil-smoller, penelitian sebelumnya telah menunjukkan Kalium (potassium) yang bisa menurunkan tekanan darah, tapi itu tidak pernah jelas apakah itu bisa menangkal stroke.
“Temuan kami memberikan perempuan alasan lain untuk makan buah-buahan dan sayuran mereka” ahli tersebut menambahkan.
“Buah-buahan dan sayuran merupakan sumber yang baik dari Kalium (potassium), dan Kalium (potassium) tidak hanya menurunkan risiko menopause perempuan stroke, tetapi juga kematian.”
Proses dan Metode Penelitian
Selama 11 tahun, para peneliti bekerja dengan 90.137 wanita pascamenopause yang berusia antara 50 hingga 79 tahun, mengamati asupan Kalium (potassium) dan kejadian stroke.
Pada awal penelitian, tidak ada peserta yang mengalami stroke dan mereka rata-rata mendapatkan potassium dalam makanan sehari-hari sebanyak 2,611 mg.
Mereka yang diet termasuk yang terkaya di Kalium (potassium) mengurangi risiko umum mereka stroke hingga 12 persen dibanding mereka yang diet mengandung paling sedikit Kalium (potassium).
Peserta yang tekanan darahnya berada di kisaran normal dan yang tidak minum obat untuk hipertensi mengurangi risiko umum mereka stroke sebesar 21 persen.
Di sisi lain, wanita dengan tekanan darah tinggi, termasuk mereka yang memakai obat untuk hipertensi, diet kaya Kalium (potassium) melakukan risiko tidak lebih rendah dari stroke,
menunjukkan bahwa diet tinggi kalium dapat bermanfaat sebelum timbulnya tekanan darah tinggi.
“Temuan kami menunjukkan bahwa wanita perlu makan lebih banyak makanan kaya Kalium (potassium)” kata Dr Wassertheil-smoller.
“Anda tidak akan menemukan Kalium (potassium) tinggi dalam junk food. Beberapa makanan tinggi Kalium (potassium) meliputi kentang putih dan manis, pisang dan kacang putih. “
Sebelum menumpuk makanan ini ke dalam keranjang belanja dalam jumlah besar, Dr Wassertheil-smoller menyarankan memeriksa dengan dokter seseorang untuk menilai asupan kalium karena terlalu banyak dapat berbahaya bagi jantung.
Keseimbangan antara natrium dan kalium adalah penting. Penelitian lebih lanjut, kata Dr Wassertheil-smoller, harus memperhitungkan natrium dan menyelidiki kebutuhan untuk diet kaya kalium pada orang yang lebih muda.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat
