—
Tim Kesehatan Organisasi Asgar
Tomat adalah sejenis buah yang harganya relatif murah. Kita dapat dengan gampang mendapatkannya karena banyak tersedia di pasar. Apalagi negara kita sangat subur, mudah sekali menanam dan menghasilkannya.
Kita bisa membuat jus dari tomat, atau bisa dilahap secara langsung. Supaya lebih enak kita dapat menambahkan gula dan pemanis lainnya.
Tapi ternyata, setelah diteliti, tomat bukan hanya enak untuk disantap, tapi juga bermanfaat bagi kesehatan kita. Berikut adalah informasinya.
Proses dan metode Penelitian
Para ilmuwan di Tufts University di Boston menemukan bahwa makan tomat mengurangi risiko penyakit jantung sampai sebesar seperempat kali lebih rendah dibandingkan dengan tidak mengkonsumsi tomat.
Peneliti mencapai temuan mereka setelah menganalisis data yang dikumpulkan selama lebih dari satu dekade untuk melihat efek dari asupan likopen pada sistem kardiovaskular, seperti yang dilaporkan oleh Daily Mail.
Temuan dari penelitian ini juga telah diterbitkan dalam jurnal terbaru pada British Journal of Nutrition.
Mereka membandingkan ratusan pasien, yang mengambil bagian dalam proyek jangka panjang pada penyakit jantung yang disebut Framingham Offspring Study yang dilakukan di Amerika Serikat.
Dalam studi tersebut, peserta telah mencatat pola diet mereka, termasuk apakah tomat atau produk tomat adalah bagian rutin dari pola makan mereka.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa makan makanan yang mengandung lycopene secara teratur selama periode 11-tahun mengurangi risiko penyakit jantung koroner sebesar 26 persen namun tidak berpengaruh pada kemungkinan stroke.
Para peneliti mengatakan bahwa temuan mereka yaitu lycopene muncul untuk melindungi terhadap penyakit jantung.
Mereka juga menambahkan bahwa studi lebih lanjut diperlukan untuk memastikan jika itu adalah lycopene dan bukan sesuatu yang lain yang memberikan efek pencegahan penyakit.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat
