—
Tim Kesehatan Organisasi Asgar
Berdasarkan hasil dari sebuah penelitian ditemukan bahwa dengan mengkonsumsi atau makan popcorn atau jagung berondong dalam jumlah besar dapat meningkatkan resiko terkena penyakit jantung.
Zat kimia Asam perfluorooctanoic atau Perfluorooctanoic acid (PFOA) dalam makanan kemasan seperti popcorn yang dimasak dalam microwave dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.
Proses dan Metode Penelitian
Pada West Virginia University (WVU) School of Public Health, Morgantown, tim peneliti melihat data kesehatan 1.200 orang Amerika dan membandingkan tingkat serum PFOA mereka dengan kejadian penyakit jantung.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin besar jumlah PFOA dalam aliran darah, semakin besar risiko penyakit kardiovaskular terlepas dari faktor-faktor seperti usia, ras, merokok, BMI, diabetes, dan bahkan hipertensi, seperti yang diterbitkan pada Fox News.
Kepala tim peneliti yang bernama Dr Anoop Shankar, ketua departemen epidemiologi di WVU School of Public Health, mengatakan bahwa mereka belum bisa yakin bahwa PFOA menyebabkan penyakit jantung.
Tapi fakta ini memberikan kesan bahwa dua hal tersebut dapat dikaitkan dengan cara lain, seperti orang yang menderita penyakit jantung cenderung mempertahankan lebih PFOA dalam darah mereka.
Menurut data yang ada pada FDA, ditemukan pada sebagian besar popcorn yang mengandung kadar tinggi PFOAs.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat
