—
Tim Kesehatan Organisasi Asgar
Selain memberikan rasa enak pada masakan, ternyata banyak sekali manfaat kesehatan dari bawang putih.
Setiap deskripsi bawang putih tidak lengkap tanpa menyebutkan nilai obat.
Ramuan ajaib ini telah digunakan sejak jaman dahulu sebagai obat untuk mencegah atau mengobati berbagai penyakit dan kondisi.
Bawang putih memiliki berbagai sulfur yang mengandung senyawa ampuh yang membuatnya memiliki bau menyengat yang khas.
Allicin, adalah salah satu senyawa penting yang dikenal memiliki anti-bakteri, anti-virus, anti-jamur dan anti-oksidan yang bagus.
Manfaat dari allicin dapat tercipta ketika dicincang halus, cincang atau bubur dan diamkan selama beberapa waktu.
Bawang putih juga merupakan sumber penting dari selenium. Allicin, bersama dengan senyawa lain seperti ajoene, alliin, dll ditemukan di dalamnya juga
memiliki efek pada peredaran darah, pencernaan dan sistem kekebalan tubuh kita dan membantu dalam menurunkan tekanan darah, detoksifikasi, penyembuhan, dll
Untuk lebih lengkapnya, berikut akan disajikan beberapa manfaat kesehatan dari bawang putih:
Mengurangi tekanan darah
Angiotensin II adalah protein yang membantu kontrak pembuluh darah kita sehingga meningkatkan tekanan darah.
Allicin dalam bawang putih memblok aktivitas angiotensin II dan membantu dalam mengurangi tekanan darah.
Polisulfida yang ada dalam bawang putih diubah menjadi gas yang disebut hidrogen sulfida oleh sel-sel darah merah.
Hidrogen sulfida melebarkan pembuluh darah dan membantu mengontrol tekanan darah.
Melindungi jantung
Bawang putih melindungi hati kita terhadap masalah kardiovaskular seperti serangan jantung dan atherosclerosis.
Properti cardio-pelindung ini dapat dikaitkan dengan berbagai faktor. Seiring dengan bertambahnya usia, arteri cenderung kehilangan kemampuan mereka untuk meregangkan.
Bawang putih dapat membantu mengurangi ini dan juga dapat melindungi jantung dari kerusakan akibat oksigen radikal bebas.
Senyawa sulfur yang mengandung bawang putih juga mencegah pembuluh darah kita dari menjadi diblokir dan memperlambat
perkembangan aterosklerosis (pengerasan pembuluh darah). Sifat anti-pembekuan ajoene membantu mencegah pembekuan dari pembentukan dalam pembuluh darah.
Antibakteri dan Antiviral
Bawang putih adalah yang paling terkenal karena sifat antibakteri dan antivirus nya. Bawang putih membantu mengendalikan bakteri, virus, jamur, ragi dan cacing infeksi.
Bawang putih segar diperkirakan memainkan peran dalam mencegah keracunan makanan dengan membunuh bakteri seperti E. coli, Salmonella enteritidis, dll
Untuk mengobati infeksi kulit
Zat kimia yang ditemukan dalam bawang putih yaitu ajoene dapat membantu mengobati infeksi jamur kulit seperti kurap dan kaki atlet.
Pengencer darah
Sifat anti-pembekuan ajoene ditemukan dalam bawang putih membantu mencegah pembentukan bekuan darah dalam tubuh.
Oleh karena itu, juga dapat meningkatkan risiko perdarahan setelah operasi.
Mengurangi kolesterol
Bawang putih memiliki kemampuan untuk menurunkan trigliserida darah dan kolesterol total dan mengurangi pembentukan plak arteri.
Melawan Alergi
Bawang putih dikenal memiliki properti anti-inflamasi. Hal ini dapat membantu tubuh melawan alergi.
Kemampuan anti-rematik bawang putih adalah karena terdapat dialil sulfida dan thiacremonone.
Bawang putih telah menunjukkan untuk meningkatkan peradangan saluran napas alergi (rinitis alergi).
Oleh karenanya, jus bawang putih mentah dapat digunakan untuk segera menghentikan gatal karena ruam dan gigitan kutu.
Obat untuk masalah pernapasan
Penggunaan sehari-hari bawang putih dapat mengurangi frekuensi dan jumlah pilek. Sifat antibakteri membantu dalam mengobati iritasi tenggorokan.
Bawang putih juga dapat mengurangi keparahan infeksi saluran pernapasan atas.
Manfaatnya dalam gangguan paru-paru seperti asma, kesulitan bernafas, dan lain-lain membuat obat ternilai.
Kemampuan untuk mempromosikan dahak membuatnya tak tergantikan dalam bronkitis kronis.
Manfaat bagi Penderita Diabetes
Bawang putih meningkatkan pelepasan insulin dan mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes.
Efektif terhadap kutil
Menerapkan ekstrak bawang putih melarutkan lemak untuk kutil pada kaki dan pada tangan diperkirakan untuk memperbaiki kondisi tersebut.
Meningkatkan metabolisme Zat besi
Ferroportin adalah protein yang membantu dalam penyerapan dan pelepasan zat besi Sulfida dialil dalam bawang putih meningkatkan produksi ferroportin dan membantu meningkatkan metabolisme besi.
Bangkitkan gairah
Properti afrodisiak bawang putih adalah karena kemampuannya untuk meningkatkan sirkulasi.
Sakit gigi
Cukup menaruh beberapa siung bawang putih hancur langsung pada gigi yang terkena bisa membantu meringankan sakit gigi karena sifat antibakteri dan analgesik. Namun perlu diingat bahwa hal itu dapat mengiritasi gusi.
Mengurangi berat badan
Banyak peneliti percaya bahwa obesitas adalah keadaan peradangan tingkat rendah jangka panjang.
Menurut penelitian terbaru, bawang putih dapat membantu untuk mengatur pembentukan sel-sel lemak dalam tubuh kita.
Pre-adipocytes diubah menjadi sel-sel lemak (adipocytes) melalui aktivitas sistem inflamasi.
Kemampuan anti-inflamasi dari 1, 2-DT (1, 2-vinyldithiin) ditemukan dalam bawang putih dapat membantu menghambat konversi ini. Hal ini dapat membantu mencegah penambahan berat badan.
Pencegahan Kanker
Asupan harian bawang putih telah ditemukan untuk risiko lebih rendah dari sebagian besar jenis kanker.
Kemampuan anti-kanker ini disebabkan sulfida alil ditemukan dalam bawang putih. PhIP, jenis amina heterosiklik (HCA), telah dikaitkan dengan peningkatan kejadian kanker payudara di kalangan perempuan.
Menurut penelitian, dialil sulfida yang ditemukan dalam bawang putih menghambat transformasi PhIP menjadi karsinogen.
Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat
