Kandungan Gizi dan Komposisi dari Daun Waluh atau Daun Labu

Tim Kesehatan Organisasi Asgar

Ada banyak sekali manfaat dari makanan yang kita konsumsi, karena dalam makanan terdapat berbagai zat penting yang dapat memberikan tenaga, pertumbuhan, vitamin, mineral, dan khasiat obat untuk mengobati serta menyembuhkan penyakit.

The Heavens are opening up!!

Kandungan Gizi dan Komposisi dari Daun Waluh atau Daun Labu 2

Kandungan nutrisi dalam setiap makanan adalah berbeda-beda, tergantung jenis, warna, dan cara memasaknya.

Sering kita dengar istilah makanan bergizi, yang secara umum diartikan sebagai makanan bermanfaat. Jadi gizi dalam makanan adalah hal yang penting bagi kita.

Gizi berasal dari bahasa arab yaitu dari kata “al gizai” yang artinya adalah makanan dan manfaatnya untuk kesehatan. Atau juga diartikan sebagai sari makanan yang bermanfaat untuk kesehatan.

Karena masih banyak orang yang tidak mengerti tentang gizi dan kandungannya, sehingga banyak ditemukan orang yang menderita kekurangan gizi.

Oleh karena itu, Tim Organisasi Asgar menyampaikan tentang kandungan gizi dan nutrisi dari berbagai jenis makanan yang ada di sekitar kita:

Informasi Gizi dan Nutrisi dari Daun Waluh atau Daun Labu yang dimasak dengan cara direbus, tanpa garam, atau dalam bahasa inggris disebut Pumpkin leaves, cooked, boiled, drained, without salt: (nilai per 100 gram)

Kandungan Umum:

  • Energi yang dihasilkan: 21 kcal (kilo kalori)
  • Air: 92.51 gram
  • Protein: 2.72 gram
  • Lemak (lipid): 0.22 gram
  • Karbohidrat: 3.39 gram
  • Serat: 2.7 gram
  • Gula: 0.69 gram

Mineral yang Dikandung:

  • Kalsium / Calsium (Ca): 43 mg (mili gram)
  • Besi / Ferrum (Fe): 3.20 mg
  • Magnesium (Mg): 38 mg
  • Fosfor / Phosphorus (P): 79 mg
  • Potassium / Kalium, K: 438 mg
  • Sodium / Natrium (Na): 8 mg
  • Seng / Zinc (Zn): 0.20 mg

Vitamin yang Dikandung:

  • Vitamin C, jumlah asam askorbat: 1.0 mg
  • Thiamin: 0.068 mg
  • Riboflavin: 0.136 mg
  • Niacin: 0.850 mg
  • Vitamin B6: 0.196 mg
  • Asam Folat, DFE: 25 µg
  • Vitamin B12: 0.00 µg
  • Vitamin A: 1600 IU
  • Vitamin E (alfa-tokoferol): 0.96 mg
  • Vitamin D (D2 + D3): 0.0 µg
  • Vitamin D: 0 IU
  • Vitamin K (phylloquinone): 108.0 µg

Lemak yang Dikandung:

  • Asam lemak, jumlah jenuh: 0.114 gram
  • Asam lemak, jumlah monounsaturated: 0.029 gram
  • Asam lemak, jumlah tak jenuh ganda: 0.012 gram
  • Kolesterol: 0 mg

Kafein yang Dikandung: 0 mg

Informasi dan data di atas adalah disarikan dari USDA yaitu Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture.

Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.