Kandungan Gizi dan Komposisi dari Agar Rumput Laut

Tim Kesehatan Organisasi Asgar

Ada banyak sekali manfaat dari makanan yang kita konsumsi, karena dalam makanan terdapat berbagai zat penting yang dapat memberikan tenaga, pertumbuhan, vitamin, mineral, dan khasiat obat untuk mengobati serta menyembuhkan penyakit.

IMG_9207.JPG

Kandungan nutrisi dalam setiap makanan adalah berbeda-beda, tergantung jenis, warna, dan cara memasaknya.

Sering kita dengar istilah makanan bergizi, yang secara umum diartikan sebagai makanan bermanfaat. Jadi gizi dalam makanan adalah hal yang penting bagi kita.

Gizi berasal dari bahasa arab yaitu dari kata “al gizai” yang artinya adalah makanan dan manfaatnya untuk kesehatan. Atau juga diartikan sebagai sari makanan yang bermanfaat untuk kesehatan.

Karena masih banyak orang yang tidak mengerti tentang gizi dan kandungannya, sehingga banyak ditemukan orang yang menderita kekurangan gizi.

Oleh karena itu, Tim Organisasi Asgar menyampaikan tentang kandungan gizi dan nutrisi dari berbagai jenis makanan yang ada di sekitar kita:

Informasi Gizi dan Nutrisi dari Agar Rumput Laut yang dikeringkan, atau dalam bahasa inggris disebut Seaweed, agar, dried: (nilai per 100 gram)

Kandungan Umum:

  • Energi yang dihasilkan: 306  kcal (kilo kalori)
  • Air: 8.68  gram
  • Protein: 6.21  gram
  • Lemak (lipid): 0.30  gram
  • Karbohidrat: 80.88  gram
  • Serat: 7.7  gram
  • Gula: 2.97 gram

Mineral yang Dikandung:

  • Kalsium / Calsium (Ca): 625  mg (mili gram)
  • Besi / Ferrum (Fe): 21.40  mg
  • Magnesium (Mg): 770  mg
  • Fosfor / Phosphorus (P): 52  mg
  • Potassium / Kalium, K: 1125  mg
  • Sodium / Natrium (Na): 102  mg
  • Seng / Zinc (Zn): 5.80  mg

Vitamin yang Dikandung:

  • Vitamin C, jumlah asam askorbat: 0.0  mg
  • Thiamin: 0.010  mg
  • Riboflavin: 0.222  mg
  • Niacin: 0.202  mg
  • Vitamin B6: 0.303  mg
  • Asam Folat, DFE: 580  µg
  • Vitamin B12: 0.0  µg
  • Vitamin A: 200 IU
  • Vitamin E (alfa-tokoferol): 5.00  mg
  • Vitamin D (D2 + D3): 0.0  µg
  • Vitamin D: 0  IU

Lemak yang Dikandung:

  • Asam lemak, jumlah jenuh: 0.061  gram
  • Asam lemak, jumlah monounsaturated: 0.027  gram
  • Asam lemak, jumlah tak jenuh ganda: 0.102  gram
  • Kolesterol: 0  mg

Kafein yang Dikandung: 0 mg

Informasi dan data di atas adalah disarikan dari USDA yaitu Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture.

Demikianlah informasinya, semoga bermanfaat.